下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統習俗。

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

中國食材應具備的條件是（）

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

黃酒是中國的民族特產，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產品。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

以下屬于食材范疇的有（）