需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

米飯是食材之一。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。