簡述大豆走油赤變的原因。

白皮小麥，出粉率高。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。