糧堆過(guò)高，其底層孔隙度減小。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

油菜籽可以長(zhǎng)期貯藏。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。