小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質影響不大。（）

玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。

簡述大豆走油赤變的原因。

各種化學成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？