單項選擇題朗姆酒是采用甘蔗汁或糖漿發(fā)酵而成，通常（）陳釀、飲用。
A、不需要
B、需要
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1.單項選擇題伏特加通常不需要陳釀，但在波蘭一般至少要在木桶中陳釀（）
A、3年
B、5年
C、6年
2.單項選擇題美國的黑麥威士忌（RYE.WHISKY）是用不得少于（）的黑麥及其他谷物釀造的。
A、51%
B、52%
C、53%
3.單項選擇題番茄汁飲用時要加上（）以增加香味。
A、檸檬片
B、西芹條
C、薄荷葉
4.單項選擇題著名的“路易十三”是以（）以上的原酒來調(diào)配的。
A、20年
B、30年
C、40年
5.單項選擇題著名的雞尾酒“美態(tài)”（MAITAI）是用（）調(diào)制的。
A、調(diào)和法
B、搖和法
C、兌和法
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亞歷山大的基酒是白蘭地。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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日本人口眾多，居世界第六位。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
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咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
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釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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水瓶為玻璃制品，用于盛水。
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