單項選擇題美國的黑麥威士忌（RYE.WHISKY）是用不得少于（）的黑麥及其他谷物釀造的。
A、51%
B、52%
C、53%
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1.單項選擇題番茄汁飲用時要加上（）以增加香味。
A、檸檬片
B、西芹條
C、薄荷葉
2.單項選擇題著名的“路易十三”是以（）以上的原酒來調(diào)配的。
A、20年
B、30年
C、40年
3.單項選擇題著名的雞尾酒“美態(tài)”（MAITAI）是用（）調(diào)制的。
A、調(diào)和法
B、搖和法
C、兌和法
4.單項選擇題通常葡萄酒的酒精含量為（）
A、8%-15%
B、9%-16%
C、10%-17%
5.單項選擇題干邑地區(qū)V.O級白蘭地一般要陳釀（）左右。
A、2年
B、3年
C、4年
最新試題
20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項選擇題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進行。
題型：單項選擇題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題