單項(xiàng)選擇題番茄汁飲用時(shí)要加上()以增加香味。
A、檸檬片
B、西芹條
C、薄荷葉
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1.單項(xiàng)選擇題著名的“路易十三”是以()以上的原酒來調(diào)配的。
A、20年
B、30年
C、40年
2.單項(xiàng)選擇題著名的雞尾酒“美態(tài)”(MAITAI)是用()調(diào)制的。
A、調(diào)和法
B、搖和法
C、兌和法
3.單項(xiàng)選擇題通常葡萄酒的酒精含量為()
A、8%-15%
B、9%-16%
C、10%-17%
4.單項(xiàng)選擇題干邑地區(qū)V.O級(jí)白蘭地一般要陳釀()左右。
A、2年
B、3年
C、4年
5.單項(xiàng)選擇題通常鮮啤酒的保存溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在()以下。
A.10℃
B.11℃
C.12℃
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法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
日本人口眾多,居世界第六位。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題