示瓶就是把酒名展示給客人看。

雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。

調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。

調酒師給客人服務酒水在（）上進行。

在雞尾酒的調制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

調制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

決定酒吧氣氛的關鍵是確定酒吧的主題。