單項選擇題啤酒需冷藏觸用,最佳的飲用溫度為()。
A.1~4℃
B.8~10℃
C.12~14℃
D.16℃
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1.單項選擇題陳化是蒸餾酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),但()是惟一不需要陳化而裝瓶銷售的蒸餾酒。
A.白蘭地
B.金酒
C.伏特加
D.朗姆酒
5.單項選擇題調(diào)酒師職業(yè)守則中要求調(diào)酒師要做到()。
A.“五講四美”
B.忠于職守、知法懂法
C.愛店如家、禮貌待人
D.忠于職守、禮貌待人
最新試題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項選擇題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型:判斷題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題