單項(xiàng)選擇題中級(jí)調(diào)酒師要求能夠調(diào)別各類常用雞尾酒（）款。
A.20
B.30
C.40
D.50
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1.單項(xiàng)選擇題初級(jí)調(diào)酒師要求根據(jù)配方調(diào)制簡(jiǎn)單的雞尾酒（）款。
A.10
B.20
C.30
D.35
2.單項(xiàng)選擇題2000年，國(guó)家勞動(dòng)法和社會(huì)保障部制定了《調(diào)酒師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，將調(diào)酒師分成（）個(gè)等級(jí)。
A.3
B.5
C.6
D.4
3.單項(xiàng)選擇題1988年，國(guó)家勞動(dòng)部和國(guó)家旅游局制定了《人工技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，其中調(diào)酒師分成（）個(gè)等級(jí)。
A.3
B.5
C.6
D.4
4.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒師接觸客人多，必須（）。
A、看人服務(wù)
B、仰視權(quán)貴
C、平等待人
D、視錢而定
5.單項(xiàng)選擇題（）是調(diào)酒師首先必須具備的職業(yè)道德。
A、熱情服務(wù)
B、做好清潔衛(wèi)生，確?？腿私】蛋踩?
C、平等待人
D、看人服務(wù)
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
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調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題