單項(xiàng)選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。營(yíng)養(yǎng)師會(huì)診后給出的醫(yī)院常規(guī)膳食建議為（）。
A.普通膳食
B.軟食
C.半流質(zhì)膳食
D.流質(zhì)膳食
E.水和飲料
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1.單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。需計(jì)算消化率，則不需測(cè)定（）。
A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮
2.單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。若需了解該蛋白質(zhì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響，所選的實(shí)驗(yàn)方法應(yīng)為（）。
A.生物學(xué)價(jià)值
B.凈利用率
C.功效比值
D.氨基酸評(píng)分
E.消化率
3.單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品，需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。了解蛋白質(zhì)含量首先要進(jìn)行檢驗(yàn)的是（）。
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸構(gòu)成
D.纖維素含量
E.非蛋白氮含量
4.單項(xiàng)選擇題下列疾病不是由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的是（）。
A.糖尿病
B.痛風(fēng)
C.肥胖
D.高膽固醇血癥
E.佝僂病
5.單項(xiàng)選擇題遲緩型便秘不應(yīng)選擇下列哪種食品（）。
A.大豆及其制品
B.粗糧
C.酵母
D.洋蔥
E.白酒
最新試題
該患者最應(yīng)限制食用以下哪組食物？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如患者是急性發(fā)作期，大便隱血陰性，飲食治療方案不妥的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
腎病綜合征患者鐵、銅、鋅代謝變化的主要因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
先天性乳糖酶缺乏者，可采用的措施有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成年人膳食中，鈣磷比值為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)治療原則應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
治療原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥時(shí)，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者男，40歲。體重超重，因血壓和血脂均顯著升高，應(yīng)選用的飲食為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
消化性潰瘍患者應(yīng)避免易產(chǎn)氣食物，如（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者男，15歲。因顏面浮腫、血壓升高、尿少入院，應(yīng)選用的飲食為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題