問答題品嘗雞尾酒有些什么要領(lǐng)？
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1.問答題簡述配制酒的定義和分類？
2.問答題為什么啤酒的酒精度只有5%Vol左右？
4.單項選擇題啤酒酒杯上的度數(shù)表示（）
A、酒液中酒精的含量
B、酒精的強度標準或稱純度
C、酒液中麥芽汁的含量
D、酒度的表示方法
5.單項選擇題飲用Whiskey使用的杯具應(yīng)為（）
A、Shot glass
B、old fashioned glass
C、high ball galass
D、collins glass
最新試題
在一杯彩虹雞尾酒中，第一層的酒比重（），第二層的酒比重（），最上面的一層酒比重（）。
題型：單項選擇題
“上霜機”翻譯為英文是（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”，所用配料有（）。
題型：多項選擇題
上霜是指在（）蘸上糖粉或鹽粉。
題型：單項選擇題
下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是：（）。
題型：單項選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：單項選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時，應(yīng)配上（）。
題型：單項選擇題
不吃（）是印度人的飲食特點。
題型：單項選擇題
在西方人的禮節(jié)中，“先生”通常是（）。
題型：單項選擇題
Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。
題型：單項選擇題