問答題為什么啤酒的酒精度只有5%Vol左右？
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2.單項選擇題啤酒酒杯上的度數(shù)表示（）
A、酒液中酒精的含量
B、酒精的強度標準或稱純度
C、酒液中麥芽汁的含量
D、酒度的表示方法
3.單項選擇題飲用Whiskey使用的杯具應(yīng)為（）
A、Shot glass
B、old fashioned glass
C、high ball galass
D、collins glass
4.單項選擇題“Gin & Tomic”調(diào)制的方法是（）
A、shake
B、build
C、stir
D、blend
5.單項選擇題“Vatality”濃縮果汁與水調(diào)配的比例是（）
A、1：4
B、1：3
C、1：9
D、1：8
最新試題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”，所用配料有（）。
題型：多項選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈，無破損、無缺口。
題型：判斷題
合理營養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：單項選擇題
（）忌荷花圖案，認為是妖花。
題型：單項選擇題
雞尾酒的裝飾物制作中，以下（）制作完成后，要放入水中，以防變色，變黃。
題型：單項選擇題