單項選擇題咸味和（）可互相抵消。

A.酸味
B.甜味
C.辣味
D.苦味
E.以上均不是


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題大豆本身具有以下的特點（）。

A.亮氨酸含量較低
B.蛋氨酸含量較低
C.不含抗胰蛋白酶的因子
D.蛋氨酸含量較高
E.含有抗胃蛋白酶的因子

2.單項選擇題下列哪種物質(zhì)是碳水化合物在谷類中的主要存在形式（）。

A.纖維
B.糊精
C.果糖
D.淀粉
E.葡萄糖

3.單項選擇題關(guān)于畜禽肉脂肪含量的描述，不正確的是（）。

A.豬瘦肉中的高于羊瘦肉
B.豬瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉
C.兔肉的脂肪含量也較低
D.鴨和鵝的脂肪含量最低
E.牛肉的脂肪含量較低，蛋白含量高

4.單項選擇題下列與蛋的微量營養(yǎng)成分含量無關(guān)的因素是（）。

A.品種
B.季節(jié)
C.飼料
D.禽類的存活率
E.產(chǎn)地

5.單項選擇題具有預(yù)防齲齒發(fā)生的營養(yǎng)素是（）。

A.氟
B.磷
C.鐵
D.銅
E.鋅