單項(xiàng)選擇題富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B和鈣、鐵等無機(jī)鹽和微量元素（）。
A.糧谷類
B.動(dòng)物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
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1.單項(xiàng)選擇題富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、以及大量的鈣（）。
A.糧谷類
B.動(dòng)物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
2.單項(xiàng)選擇題表示食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量的是（）。
A.INQ=3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ=1
E.INQ=2
3.單項(xiàng)選擇題表示食物蛋白質(zhì)的供給量與能量供給量平衡的是（）。
A.INQ=3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ=1
E.INQ=2
4.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)，可增加中、老年人患心血管疾病的危險(xiǎn)性。以下富含飽和脂肪酸的食物有（）。
A.豆油
B.花生油
C.葵花子油
D.玉米油
E.椰子油
5.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)，可增加中、老年人患心血管疾病的危險(xiǎn)性。WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪的能量百分比不能超過膳食總能量的（）。
A.10％
B.15％
C.20％
D.25％
E.30％
最新試題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、以及大量的鈣（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橄欖油中的脂肪酸主要為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于水溶性纖維的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維生素E最好的食物來源是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
富含蛋白質(zhì)、油脂以及鈣、維生素B1（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋與蛋制品相對(duì)其他食物含較多的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主要含淀粉、是膳食中熱能、B族維生素的主要來源，也是蛋白質(zhì)和膳食纖維的重要來源（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷類中主要的蛋白質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題