單項(xiàng)選擇題對(duì)能量-蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良病人測(cè)定尿中3-甲基組氨酸的臨床意義是()。

A.評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)吸收量
B.評(píng)價(jià)內(nèi)臟蛋白質(zhì)消耗量
C.評(píng)價(jià)肌肉蛋白質(zhì)分解速度
D.營養(yǎng)不良的預(yù)后
E.必需氨基酸丟失量


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1.單項(xiàng)選擇題中國居民膳食指南教育人民群眾攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康,其制定原則是()。

A.谷類為主
B.平衡膳食
C.多吃蔬菜
D.少吃肥肉和葷油
E.飲酒限量

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)食物進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的不包括()。

A.彌補(bǔ)食物缺少的營養(yǎng)成分
B.使某種食品達(dá)到特定目的營養(yǎng)需要
C.補(bǔ)充食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
D.改善食品的感觀、口感
E.提高食物營養(yǎng)價(jià)值

3.單項(xiàng)選擇題一般說來,可耐受最高攝入量(UL)、推薦攝入量(RNI)、平均需要量(EAR)三項(xiàng)大小關(guān)系是()。

A.RNI>UL>EAR
B.RNI>EAR>UL
C.UL>RNI>EAR
D.UL>EAR>RNI
E.EAR>UL>RNI

4.單項(xiàng)選擇題某地區(qū)收入彈性為0.7~0.9,該地區(qū)為()。

A.富裕
B.落后
C.中等
D.中上
E.小康

5.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔共分5層,位于頂層的食物種類為()。

A.谷類
B.畜禽類
C.奶類
D.蔬菜水果類
E.油脂類

最新試題

既考慮營養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

常用來估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

《中國居民膳食指南》關(guān)于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食,世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜()。

題型:單項(xiàng)選擇題

體重和身高、上臂圍與皮褶厚度、胸圍、頭圍、坐高等指標(biāo)均屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食,攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見包括幾條()。

題型:單項(xiàng)選擇題

一份肉蛋類交換份是多少克()。

題型:單項(xiàng)選擇題

Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標(biāo)屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。

題型:單項(xiàng)選擇題

利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測(cè)人群營養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法()。

題型:單項(xiàng)選擇題

()盡量避免含鹽量高的食物,以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟。

題型:單項(xiàng)選擇題