單項選擇題要滿足每天20g以上食物纖維的需要,至少每人每天應(yīng)攝入蔬菜()。

A.750g
B.300~500g
C.200g
D.1000g
E.800g


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1.單項選擇題不新鮮魚引起食物中毒的成分是()。

A.仲胺
B.伯胺
C.叔胺
D.亞硝胺
E.組胺

2.單項選擇題在膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)中,能滿足某特定性別、特定人群中50%個體營養(yǎng)素需要量的指標(biāo)是()。

A.推薦攝入量(RNI)
B.適宜攝入量(AI)
C.平均攝入量(EAR)
D.可耐受最高攝入量(UL)
E.RDA

3.單項選擇題長期攝入RNI水平,可滿足某一群體中多少個體需要量的攝入水平()。

A.97%~98%
B.50%
C.幾乎所有
D.70%
E.75%

4.單項選擇題確定營養(yǎng)素需要量和DRIs的方法除外()。

A.隨機(jī)臨床研究
B.動物實(shí)驗研究
C.人群觀測研究
D.離體實(shí)驗研究
E.人體代謝研究

5.單項選擇題體力活動水平的正確概念是()。

A.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之差
B.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之差
C.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之比
D.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之比
E.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之和