單項選擇題體力活動水平的正確概念是（）。
A.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之差
B.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之差
C.某人24h基礎(chǔ)代謝能量與其消耗的總能量之比
D.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之比
E.某人24h消耗的總能量與其基礎(chǔ)代謝能量之和
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1.單項選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿，這種烹調(diào)方法損失最多的營養(yǎng)素是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
E.無機鹽
2.單項選擇題因蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥，又稱為（）。
A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia
最新試題
利用已制定的政策和規(guī)劃，監(jiān)測人群營養(yǎng)指標的變化可用哪種營養(yǎng)監(jiān)測方法（）。
題型：單項選擇題
反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標是（）。
題型：單項選擇題
向精白米面中添加B族維生素的目的是（）。
題型：單項選擇題
要發(fā)現(xiàn)預(yù)防和減輕重點人群的短期惡化可采用及時報警和（）。
題型：單項選擇題
Engel指數(shù)、收入彈性和人均收入及人均收入增長率等指標屬于上述哪個方面的指標（）。
題型：單項選擇題
《中國居民膳食指南》關(guān)于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食，世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜（）。
題型：單項選擇題
向糧食制品中強化必需氨基酸目的是（）。
題型：單項選擇題
人口狀況、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、居民支付能力和食物產(chǎn)儲運銷4個方面資料屬于上述哪種資料（）。
題型：單項選擇題
膳食營養(yǎng)素參考攝入量的縮寫是（）。
題型：單項選擇題
飲食治療（）。
題型：單項選擇題