單項(xiàng)選擇題下列常見食物的GI最高的是（）

A.香蕉
B.蕎麥
C.饅頭
D.燕麥
E.葡萄


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1.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是（）

A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖

2.單項(xiàng)選擇題以下敘述正確的是（）

A.Menke病為后天性銅代謝紊亂性疾病
B.Wilson病為先天性銅代謝紊亂性疾病
C.Wilson病補(bǔ)銅有良好療效
D.Menke病應(yīng)限制銅的攝入量
E.以上都不對

3.單項(xiàng)選擇題與細(xì)胞外液中鈉含量水平的維持有直接關(guān)系的是（）

A.交感神經(jīng)系統(tǒng)
B.副交感神經(jīng)系統(tǒng)
C.腎小球?yàn)V過率
D.A+C
E.B+C

4.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)留氮是指（）

A.儲(chǔ)留氮=食物氮-糞氮
B.儲(chǔ)留氮=食物氮-尿氮
C.儲(chǔ)留氮=食物氮-（尿氮-糞氮）
D.儲(chǔ)留氮=消化率×生物價(jià)
E.儲(chǔ)留氮=吸收氮-（尿氮-尿內(nèi)源性氮）

5.單項(xiàng)選擇題反映機(jī)體錳的營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）

A.血錳濃度
B.尿錳濃度
C.發(fā)錳含量
D.以上全是
E.以上全不是