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單項選擇題下列以白葡萄酒為基酒，調(diào)配各種烹料，經(jīng)過浸泡、浸漬或蒸餾的方法從烹料中提香味，生產(chǎn)成的酒是（）。

A.味美思
B.比特酒
C.茴香酒
D.雪利酒

1.單項選擇題下列只適宜做凈飲的酒是（）。

A.伏特加
B.朗姆酒
C.荷蘭金酒
D.干金酒

2.單項選擇題朗姆酒的酒度為（）。

A.38%（v/v
B.40%（v/v）
C.43%（v/v）
D.45%（v/v）

3.單項選擇題威士忌的酒度為（）。

A.38%（v/v）
B.40%（v/v）
C.43%（v/v）
D.45%（v/v）

4.單項選擇題按酒精含量的不同，可分為低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度為（）。

A.35%以上
B.40%以上
C.45%以上
D.50%以上

5.單項選擇題利口酒是含糖份較多的酒類，飲用的時間為（）。

A.餐前
B.佐餐
C.佐助甜食
D.餐后