單項(xiàng)選擇題大蒜、洋蔥、大蔥等在植物學(xué)上都屬于()。
A.鳳尾蕨科
B.百合科
C.十字花科
D.禾本科
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1.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是()。
A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭
2.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯,洋蔥,慈菇的地下莖分別是()。
A.塊莖,鱗莖,球莖
B.鱗莖,球莖,塊莖
C.球莖,塊莖,鱗莖
D.塊莖,球莖,鱗莖
3.單項(xiàng)選擇題蔬菜的微波保鮮法,是用微波在很短的時(shí)間內(nèi)將食品加熱到()℃。
A.52
B.72
C.92
D.102
4.單項(xiàng)選擇題()耐寒力較強(qiáng),-9℃還能復(fù)鮮,適于凍藏。
A.馬鈴薯
B.菠菜
C.甜椒
D.番茄
5.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜含水量為(),在儲藏中易蒸騰脫水。
A.25%~35%
B.35%~55%
C.55%~65%
D.65%~95%
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大蔥貯存要掌握寧冷勿熱的原則。在自然條件下,露天貯存最好在()℃條件下。
題型:單項(xiàng)選擇題
一般貯藏條件下,蔬菜種子的使用年限只有()年。
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南瓜采收前3天應(yīng)澆一次豐產(chǎn)水。
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木本蔬菜香椿屬于楝科。
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大多數(shù)蔬菜在種子萌發(fā)期要求較高的溫度。
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經(jīng)胚芽鍛煉后,胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng),糖分增高,對低溫的適應(yīng)性增強(qiáng),幼苗的抗寒力增強(qiáng)。
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為保證翌年春蔥苗的返青率,又要降低蔥苗的抽薹率,越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征?()
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無胚乳種子中的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在()中。
題型:單項(xiàng)選擇題
催芽是將已吸足水的種子,置于黑暗或弱光環(huán)境里,并給予()的條件,促使其迅速發(fā)芽。
題型:多項(xiàng)選擇題