單項(xiàng)選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是()。
A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭
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1.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯,洋蔥,慈菇的地下莖分別是()。
A.塊莖,鱗莖,球莖
B.鱗莖,球莖,塊莖
C.球莖,塊莖,鱗莖
D.塊莖,球莖,鱗莖
2.單項(xiàng)選擇題蔬菜的微波保鮮法,是用微波在很短的時(shí)間內(nèi)將食品加熱到()℃。
A.52
B.72
C.92
D.102
3.單項(xiàng)選擇題()耐寒力較強(qiáng),-9℃還能復(fù)鮮,適于凍藏。
A.馬鈴薯
B.菠菜
C.甜椒
D.番茄
4.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜含水量為(),在儲(chǔ)藏中易蒸騰脫水。
A.25%~35%
B.35%~55%
C.55%~65%
D.65%~95%
5.單項(xiàng)選擇題利用減壓儲(chǔ)藏法效果最好的是(),保鮮期可達(dá)3個(gè)月以上。
A.青蔥
B.生菜
C.蘿卜
D.番茄
最新試題
胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。
題型:判斷題
種子時(shí)期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個(gè)階段。
題型:判斷題
長日性蔬菜由南向北引種,夏季日照加長,會(huì)加速發(fā)育,但由北向南引種時(shí),會(huì)延遲發(fā)育甚至不能開花結(jié)實(shí)。
題型:判斷題
苦瓜的種子是植物學(xué)上的種子。
題型:判斷題
下列蔥蒜類蔬菜中可利用營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪種植物不屬于蔬菜范疇?()
題型:單項(xiàng)選擇題
蔬菜栽培上應(yīng)用的種子含義很廣,概括地說泛指所有的播種材料。
題型:判斷題
變溫處理是在催芽過程中,每天給予12~18h的高溫()和12~6h的低溫()交替處理,直至出芽。
題型:單項(xiàng)選擇題
經(jīng)胚芽鍛煉后,胚芽原生質(zhì)粘性增強(qiáng),糖分增高,對(duì)低溫的適應(yīng)性增強(qiáng),幼苗的抗寒力增強(qiáng)。
題型:判斷題
春季露地播種,多在終霜前幾天,10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)進(jìn)行。
題型:判斷題