單項(xiàng)選擇題BMI在什么區(qū)間屬于正常范圍?()
A.18.5
B.18.5~23.9
C.24
D.28
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種薯制品比較營(yíng)養(yǎng)?()
A.蒸紅薯
B.炸薯?xiàng)l
C.薯片
D.不知道
2.單項(xiàng)選擇題千焦和千卡的換算關(guān)系是?()
A.1千卡=1千焦
B.1千卡=2.184千焦
C.1千卡=4.184千焦
D.1千卡=6.184千焦
3.單項(xiàng)選擇題以下配料中,不含反式脂肪酸的是?()
A.植脂末
B.人造黃油
C.氫化植物油
D.植物油
4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于代糖的是?()
A.糖漿
B.赤蘚糖醇
C.阿斯巴甜
D.甜菊醣苷
5.單項(xiàng)選擇題下面哪些食物中含有較多的“隱形鹽”?()
A.醬油、味精等調(diào)味品
B.臘肉、泡菜等腌制品
C.話梅、薯片等零食
D.以上均是
最新試題
重量保留因子反映了烹調(diào)過(guò)程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
關(guān)于中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如某食品的鈣含量為200mg/100g,鈣的每日能量推薦攝入量是800mg,則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況,且反映兒童較長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)狀況,短期膳食對(duì)兒童身高的影響不大。
題型:判斷題
肥胖者更易患高血壓。
題型:判斷題
攝入蛋白質(zhì)過(guò)量的危害不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題