單項選擇題蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的病因為（）.
A.能量過剩
B.食物攝入量不足
C.暴飲暴食
D.缺乏日照
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1.單項選擇題在中國目前可用于評價個體營養(yǎng)素攝入量的參考標(biāo)準(zhǔn)為（）.
A.RDA
B.RNI
C.AI
D.EAR
2.單項選擇題噴霧干燥是一種（）.
A.食品保鮮方法
B.食品濃縮方法
C.食品干燥方法
D.食品保藏方法
3.單項選擇題引起沙門菌食物中毒的食品主要有（）.
A.味精
B.水果
C.乳類及其制品
D.蔬菜
4.單項選擇題有機磷農(nóng)藥對人的主要危害是（）.
A.急性中毒
B.高血壓
C.糖尿病
D.高血脂癥
5.單項選擇題兒童少年膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量（）.
A.10—12%
B.12---14%
C.20—25%
D.55—65%
最新試題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：單項選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準(zhǔn)確。
題型：判斷題
分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項選擇題
對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項選擇題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題