單項選擇題在中國目前可用于評價個體營養(yǎng)素攝入量的參考標準為().
A.RDA
B.RNI
C.AI
D.EAR
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1.單項選擇題噴霧干燥是一種().
A.食品保鮮方法
B.食品濃縮方法
C.食品干燥方法
D.食品保藏方法
2.單項選擇題引起沙門菌食物中毒的食品主要有().
A.味精
B.水果
C.乳類及其制品
D.蔬菜
3.單項選擇題有機磷農(nóng)藥對人的主要危害是().
A.急性中毒
B.高血壓
C.糖尿病
D.高血脂癥
4.單項選擇題兒童少年膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應占膳食總能量().
A.10—12%
B.12---14%
C.20—25%
D.55—65%
5.單項選擇題幼兒園膳食計劃制定的指導人員應為().
A.營養(yǎng)師或衛(wèi)生保健人員
B.家長
C.園長
D.廚師
最新試題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型:判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型:判斷題
在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型:判斷題
體格狀況評價中,以下哪個指標可以反映身體的力量水平()
題型:單項選擇題
在肝功能檢測中,谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)主要存在于()
題型:單項選擇題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風險。
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
在腎功能檢測中,血肌酐(Scr)的主要來源是()
題型:單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:單項選擇題