單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)功效比值（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)凈利用率（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
2.單項(xiàng)選擇題生物價(jià)（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
3.單項(xiàng)選擇題氨基酸評分（）
A.BV
B.NPU
C.PER
D.AAS
E.EAA
4.單項(xiàng)選擇題引起鮮黃花菜中毒的有毒物質(zhì)是（）
A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
5.單項(xiàng)選擇題引起霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是（）
A.龍葵素
B.類秋水仙堿
C.植物血凝素
D.3-硝基丙酸
E.椰毒假單胞菌外毒素
最新試題
預(yù)防該現(xiàn)象再次發(fā)生的原則是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
患者可能缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以玉米為主食的居民中易發(fā)生（）
題型：單項(xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰兒期缺乏時(shí)易致佝僂病的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
考慮其發(fā)病原因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
具有解除重金屬毒性作用的元素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
呆小癥的致病原因，主要是缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題