單項選擇題甲醇對機體何處的毒性作用最強（）
A.心臟
B.皮膚
C.肝臟
D.胃
E.視神經(jīng)
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1.單項選擇題蒸餾酒常見的有害物質有以下幾種，除了（）
A.甲醇
B.雜醇油
C.氫氰酸
D.真菌
E.重金屬
2.單項選擇題飲酒時最易引起急性中毒的物質是（）
A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類
D.氫氰酸
E.重金屬
3.單項選擇題魚鹽腌保藏時，食鹽用量應不低于（）
A.6%
B.8%
C.10%
D.12%
E.15%
4.單項選擇題魚經(jīng)-25℃速凍，并貯存于-15℃至-18C冷庫中，保藏期可達（）
A.6~9個月
B.5個月
C.2個月
D.1個月
E.2周
5.單項選擇題消毒牛奶中，菌落總數(shù)應不得超過（）
A.5000cfu/ml
B.10000cfu/ml
C.15000cfu/ml
D.20000cfu/ml
E.30000cfu/ml