單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)多肽鏈形成α-螺旋式,主要靠()

A.疏水作用
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.二硫鍵


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的()

A.氫鍵斷裂
B.疏水作用
C.亞基解聚
D.生物活性喪失
E.分子量變小

2.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括()

A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力

5.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)氨基酸的敘述,哪項(xiàng)不正確()

A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)
B.酪氨酸和絲氨酸含羥基
C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸
D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含兩個(gè)氨基