單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
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1.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白（pI=7.07）、魚(yú)精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時(shí)，向正極泳動(dòng)的蛋白質(zhì)是（）
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚(yú)精蛋白
D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白
E.清蛋白
2.單項(xiàng)選擇題呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/a>
A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴-組-精-甘-賴
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙
3.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)氨基酸的敘述，哪項(xiàng)不正確（）
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)
B.酪氨酸和絲氨酸含羥基
C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸
D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含兩個(gè)氨基
4.單項(xiàng)選擇題α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于幾個(gè)氨基酸（）
A.2.5
B.2.7
C.3.0
D.3.6
E.4.5
5.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）
A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.絲氨酸
最新試題
下列關(guān)于谷胱甘肽的敘述中，哪一個(gè)是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）
α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于幾個(gè)氨基酸（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)氨基酸的敘述，哪項(xiàng)不正確（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將蛋白質(zhì)溶液的pH調(diào)節(jié)到其等電點(diǎn)時(shí)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血紅蛋白（pI=7.07）、魚(yú)精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時(shí)，向正極泳動(dòng)的蛋白質(zhì)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題