單項(xiàng)選擇題PDCA循環(huán)體現(xiàn)了質(zhì)量管理工作的科學(xué)步驟，它們分別代表質(zhì)量管理的四個(gè)階段，其中計(jì)劃階段用（）表示。
A.P
B.D
C.A
D.C
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1.單項(xiàng)選擇題各種急癥、疥癰、肝炎、術(shù)后等應(yīng)忌（）。
A、辛辣
B、發(fā)物
C、生冷
D、油膩
2.單項(xiàng)選擇題高熱不退、敗血癥、以及感染性疾病的熱性病患者應(yīng)忌（）。
A、發(fā)物
B、辛辣
C、生冷
D、油膩
3.單項(xiàng)選擇題消化不良、高血脂、冠心病、膽囊炎、胰腺炎等疾病患者應(yīng)忌（）。
A、辛辣
B、發(fā)物
C、生冷
D、油膩
4.單項(xiàng)選擇題熱癥食滯、溫?zé)岱e、黃疸、痰濕者應(yīng)忌（）。
A、煎炸
B、發(fā)物
C、生冷
D、辛辣
5.單項(xiàng)選擇題脾胃虛寒、易感風(fēng)寒、胃腸消化功能不良者應(yīng)忌（）。
A、油膩
B、發(fā)物
C、生冷
D、辛辣
最新試題
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì)，學(xué)好（）的使用量和使用方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下對生物膨松面團(tuán)描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生拌類咸餡原料加工時(shí)，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
題型：判斷題
制作糖油餡時(shí)，糖和油的比例是固定不變的。
題型：判斷題
半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段，再將每段切面向上，用手按45°角斜方向用力壓皮，包捏成形后，成品表面（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
制作蔬果面坯，若面團(tuán)顏色不均勻，可能是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
題型：單項(xiàng)選擇題
南瓜類面團(tuán)調(diào)制工藝中，蒸制南瓜時(shí)間不宜過長，（），難以操作。
題型：單項(xiàng)選擇題
生拌類咸餡原料加工，食材的粗細(xì)程度對口感沒有影響。
題型：判斷題
制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題