單項(xiàng)選擇題食物中毒一般分為（）類。
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題在相對濕度為90％以上時(shí)，主要適合（）繁殖。
A.濕生性霉菌
B.中生性霉菌
C.干生性霉菌
D.各種霉菌
E.各種細(xì)菌
2.單項(xiàng)選擇題去除植物油中黃曲霉毒素B1及3，4–苯并芘的共同措施是（）。
A.加熱
B.用氨處理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日曬
3.單項(xiàng)選擇題肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）。
A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗生素
E.抗生素
4.單項(xiàng)選擇題為達(dá)到徹底消除可能存在的致病菌的目的，烹調(diào)時(shí)，食品中心溫度至少達(dá)到（）。
A.80℃以上
B.70℃以上
C.90℃以上
D.100℃以上
E.60℃以上
5.單項(xiàng)選擇題食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）。
A.食品價(jià)格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀
最新試題
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象?？沙醪皆\斷為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)防該類食物中毒的主要措施有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí)，進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達(dá)到以下何要求（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí)，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
引起該起食物中毒最可能的原因是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為預(yù)防此類食物中毒，應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)有哪些（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應(yīng)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題