單項選擇題下列各種食物含有較多的亞油酸和亞麻酸的是（）
A.花生仁及其油
B.芝麻及其油
C.大豆及其油
D.低芥酸菜籽油
E.葵花子油
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1.單項選擇題主要轉運內源性甘油三酯的是（）
A.CM
B.HDL
C.MDL
D.LDL
E.VLDL
2.單項選擇題下列各種物質在體內可轉化成膽汁酸的是（）
A.類固醇激素
B.維生素D
C.膽固醇
D.磷脂
E.維生素A
3.單項選擇題中國居民DRIs建議，青春期少年的脂肪推薦攝入量為占全日總能量的（）
A.35%～40%
B.30%～35%
C.30%～40%
D.25%～30%
E.＜20%
4.單項選擇題作為n-6系列脂肪酸的前體可轉變成γ-亞麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.α-亞麻酸
D.二十碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸
5.單項選擇題在體內可轉變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是（）
A.苯丙氨酸，蛋氨酸
B.苯丙氨酸，蘇氨酸
C.蛋氨酸，纈氨酸
D.蛋氨酸，苯丙氨酸
E.纈氨酸，蘇氨酸