多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中，控制污染的主要措施包括（）。

A.嚴(yán)格的無菌操作
B.使用高純度的培養(yǎng)基
C.發(fā)酵設(shè)備的定期清洗和消毒
D.發(fā)酵液中添加抗生素


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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些因素可以顯著影響微生物發(fā)酵的效率（）？

A.溫度
B.pH 值
C.溶氧量
D.攪拌速度

2.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行微生物發(fā)酵產(chǎn)品的質(zhì)量控制時(shí)，以下哪些檢測指標(biāo)是常見的（）？

A.微生物計(jì)數(shù)（如活菌數(shù)、總菌數(shù)）
B.目標(biāo)產(chǎn)物的含量和純度
C.發(fā)酵液的pH 值和殘?zhí)橇?br/>D.副產(chǎn)物的種類和含量

3.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行微生物發(fā)酵工藝優(yōu)化時(shí)，常用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法包括（）。

A.單因素實(shí)驗(yàn)
B.正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
C.響應(yīng)面法（RSM）
D.均勻設(shè)計(jì)

4.多項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵過程中，影響溶氧量的因素有（）。

A.攪拌速度
B.發(fā)酵罐的通氣量
C.發(fā)酵液的粘度和密度
D.微生物的耗氧速率

5.多項(xiàng)選擇題下列哪些微生物發(fā)酵技術(shù)被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥工業(yè)（）？

A.青霉素等抗生素的生產(chǎn)
B.酶制劑的生產(chǎn)（如胰蛋白酶、纖維素酶）
C.疫苗的生產(chǎn)
D.維生素的生產(chǎn)（如維生素C、維生素B 族）