單項(xiàng)選擇題鈣的最好來(lái)源是（）
A.小蝦皮
B.各種瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉
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1.單項(xiàng)選擇題維生素A的主要來(lái)源是（）
A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.蘋(píng)果
2.單項(xiàng)選擇題維生素B2的良好來(lái)源是（）
A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動(dòng)物肝臟
E.油菜
3.單項(xiàng)選擇題下列說(shuō)有關(guān)食物所含成分的說(shuō)法正確的是（）
A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.雞蛋中的鐵吸收很差
E.牛奶是鐵含量很低的食物
4.單項(xiàng)選擇題糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為（）
A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
5.單項(xiàng)選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是（）
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
最新試題
妊娠頭3個(gè)月每日需增加熱能妊娠第4個(gè)月起至妊娠結(jié)束孕婦每日需增加能量
題型：配伍題
為促進(jìn)鈣的吸收，嬰兒攝取鈣時(shí)應(yīng)加服（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行健康檢查（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
奶類制品的藥物殘留主要有生長(zhǎng)促進(jìn)劑、激素和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒生長(zhǎng)遲緩、食欲減退、呼吸道抵抗能力降低，可能是缺乏（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品的微生物污染，一方面對(duì)食用者造成危害，一方面降低了（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于妊娠期缺鐵原因的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的生理功能敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題