單項(xiàng)選擇題維生素A的主要來源是（）
A.馬鈴薯
B.梨子
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.蘋果
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1.單項(xiàng)選擇題維生素B2的良好來源是（）
A.白菜
B.菠菜
C.小麥
D.動(dòng)物肝臟
E.油菜
2.單項(xiàng)選擇題下列說有關(guān)食物所含成分的說法正確的是（）
A.蛋類中含膽固醇高
B.蛋類中含卵磷脂低
C.大豆中含淀粉很少
D.雞蛋中的鐵吸收很差
E.牛奶是鐵含量很低的食物
3.單項(xiàng)選擇題糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為（）
A.苯丙氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
4.單項(xiàng)選擇題下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是（）
A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳
5.單項(xiàng)選擇題食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）
A.95%
B.85％
C.70%
D.80％
E.90％
最新試題
糖類中，可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長，有利于某些維生素的合成，并促進(jìn)鈣的吸收的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
乳母膳食中維生素D的每日推薦供給量為乳母膳食中蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量為乳母膳食中鈣的每日推薦供給量為乳母膳食中鐵的每日推薦供給量為
題型：配伍題
為促進(jìn)鈣的吸收，嬰兒攝取鈣時(shí)應(yīng)加服（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的生理功能敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰兒膳食脂肪的最好來源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
馬鈴薯中的毒性成分是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
常見的食物中毒是（）有毒動(dòng)植物中毒是（）死亡率最高的食物中毒是（）
題型：配伍題
嬰幼兒生長遲緩、食欲減退、呼吸道抵抗能力降低，可能是缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題