單項選擇題糖類中，可促進腸道有益細(xì)菌的生長，有利于某些維生素的合成，并促進鈣的吸收的是（）
A.肝糖原
B.肌糖原
C.糖原
D.血糖
E.乳糖
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1.單項選擇題食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）
A.食品價格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀
2.單項選擇題馬鈴薯中的毒性成分是（）
A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素
3.單項選擇題食物中毒一般分為幾類（）
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
4.單項選擇題食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段，兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)（）
A.強制管理
B.自身管理
C.衛(wèi)生處罰
D.衛(wèi)生管理
E.衛(wèi)生監(jiān)管
5.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（）
A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
E.特殊人群
最新試題
嬰兒膳食脂肪的最好來源是（）
題型：單項選擇題
嬰幼兒生長遲緩、食欲減退、呼吸道抵抗能力降低，可能是缺乏（）
題型：單項選擇題
奶類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和（）
題型：單項選擇題
乳母膳食中維生素D的每日推薦供給量為乳母膳食中蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量為乳母膳食中鈣的每日推薦供給量為乳母膳食中鐵的每日推薦供給量為
題型：配伍題
與維持肌肉及外周血管結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)的是與胎兒視覺功能和上皮組織發(fā)育有關(guān)的是
題型：配伍題
為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
下列不屬于妊娠期缺鐵原因的是（）
題型：單項選擇題
中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（）
題型：單項選擇題
常見的食物中毒是（）有毒動植物中毒是（）死亡率最高的食物中毒是（）
題型：配伍題
馬鈴薯中的毒性成分是（）
題型：單項選擇題