單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須多長時(shí)間進(jìn)行健康檢查（）
A.每年
B.兩年
C.半年
D.三年
E.三年半
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1.單項(xiàng)選擇題奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和（）
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒
2.單項(xiàng)選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
E.人為污染
3.單項(xiàng)選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
4.單項(xiàng)選擇題保溫試驗(yàn)是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫多少天（）
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
5.單項(xiàng)選擇題糖尿病患者的理想體重（kg）計(jì)算公式為（）
A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100
最新試題
為促進(jìn)鈣的吸收，嬰兒攝取鈣時(shí)應(yīng)加服（）
題型：單項(xiàng)選擇題
中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒生長遲緩、食欲減退、呼吸道抵抗能力降低，可能是缺乏（）
題型：單項(xiàng)選擇題
生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）引起沙門菌屬食物中毒的食品主要是（）引起黃曲霉毒素食物中毒的是（）
題型：配伍題
奶類制品的藥物殘留主要有生長促進(jìn)劑、激素和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的生理功能敘述錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
硒（）碘（）
題型：配伍題
超高溫瞬時(shí)滅菌法為（）高溫瞬間巴氏消毒法為（）
題型：配伍題
妊娠早期維生素A攝入過多，對胎兒的最重要危害是（）
題型：單項(xiàng)選擇題