單項(xiàng)選擇題銀皮層的作用是（）

A.保護(hù)咖啡豆
B.給咖啡豆粒提供養(yǎng)分
C.抗病菌
D.增加咖啡豆甜度


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1.單項(xiàng)選擇題派克市場(chǎng)烘焙咖啡于（）年在美國(guó)面市？

A.1971年
B.2004年
C.2006年
D.2008年

2.多項(xiàng)選擇題全球咖啡權(quán)威團(tuán)隊(duì)的只要職能是？（）

A.推行咖啡培訓(xùn)項(xiàng)目
B.制定資源手冊(cè)
C.制定促銷(xiāo)工具
D.管理生豆質(zhì)量

3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是與星巴克有項(xiàng)目合作的組織？（）。

A.非洲野生動(dòng)物基金會(huì)
B.CARE
C.CoffeeKids
D.拯救兒童
E.地球觀察研究所
F.藍(lán)色海洋
G.國(guó)際小母牛

4.單項(xiàng)選擇題如果不修剪，咖啡樹(shù)可以一直長(zhǎng)到多高？（）。

A.50英尺
B.40英尺
C.30英尺
D.20英尺

5.單項(xiàng)選擇題1882年，紐約咖啡交易所開(kāi)設(shè)，其稱(chēng)為（）

A.ASCE
B.BCCE
C.CCSE
D.CSCE