單項選擇題食物中長期缺乏鐵易引起（）
A.軟骨癥
B.甲狀腺腫大
C.腳氣病
D.貧血
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題呈味閥值最高的物質是（）
A.氯化鈉
B.蔗糖
C.味精
D.檸檬酸
2.單項選擇題明膠的英文名稱是（）
A.Agar
B.Gelatin
C.Starch
D.Pectin
3.單項選擇題食品香料的編號暫時允許使用的末尾字母是（）
A.A
B.I
C.N
D.T
4.單項選擇題粉末香精的擔體通常采用（）
A.果糖
B.木糖
C.葡萄糖
D.乳糖
5.單項選擇題不屬于著色劑堅牢度指標的是（）
A.耐熱性
B.溶解度
C.抗氧化性
D.耐鹽性