單項選擇題罐頭食品微生物檢驗按生產(chǎn)班次取樣，某班次生產(chǎn)33000罐，應?。ǎ┕蕖?/strong>
A.4
B.5
C.6
D.7
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1.單項選擇題培養(yǎng)基中瓊脂的添加量一般為（）
A.0.5%～1%
B.1%～1.5%
C.1.5%～2%
D.2.5%～3%
2.單項選擇題下列培養(yǎng)基不屬于大腸桿菌選擇培養(yǎng)基的是（）
A.SS瓊脂培養(yǎng)基
B.PDA瓊脂培養(yǎng)基
C.MAC瓊脂培養(yǎng)基
D.EMB瓊脂培養(yǎng)基
最新試題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結果是PH=5.26，則該結果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題