單項選擇題建筑高度超過50米的普通飯店的耐火等級應為()。
A.一級
B.二級
C.三級
D.四級
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1.單項選擇題某菜品成本定額為6元,銷售毛利率為40%,則該菜品的售價應為()元。
A.6
B.8
C.10
D.12
2.單項選擇題美食節(jié)作為飯店正常餐飲銷售以外的特殊經營活動,其持續(xù)時間通常不宜超過()。
A.一周
B.一個月
C.三個月
D.六個月
3.單項選擇題菜肴質量的形成始于()。
A.原料加工
B.餐廳服務
C.烹制程序
D.菜肴設計
4.單項選擇題客房收入不僅與出租的客房數相關,還與客房的()直接相關。
A.大小
B.服務質量
C.房價
D.裝修質量
5.單項選擇題客房是飯店的核心產品,飯店客房價值在()得以實現。
A.客人的使用過程中
B.前廳推銷過程中
C.客人預訂時
D.客人退房以后
最新試題
科學合理的智慧旅游保障體系有利于促進景區(qū)向()的模式轉變。
題型:多項選擇題
飯店能源管理的基礎是()。
題型:單項選擇題
下列選項中,關于高質量旅游的說法,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
具有實用包容、讓資源分類和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性優(yōu)勢的現代容量管理方式是()。
題型:單項選擇題
推動非遺項目進入旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、特色旅游村,實現傳統文化的創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展,這屬于文旅產業(yè)融合的()。
題型:單項選擇題
下列選項中,不屬于旅游規(guī)劃編制團隊的是()。
題型:單項選擇題
旅游景區(qū)對員工的培訓和教育可以采用的形式主要包括()。
題型:多項選擇題
在人際傳播途徑中,最受關注的傳播形式是()。
題型:單項選擇題
下列選項中,屬于縮小服務質量規(guī)范同服務提供之間的差距的方法是()。
題型:單項選擇題
景區(qū)智慧化建設的主體包括()。
題型:多項選擇題