多項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中，會影響飯店?duì)I業(yè)利潤的項(xiàng)目有（）。

A.主營業(yè)務(wù)收入
B.投資收益
C.管理費(fèi)用
D.主營業(yè)務(wù)稅金及附加
E.營業(yè)外收入


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1.多項(xiàng)選擇題目前，飯店交納的稅金種類主要包括（）。

A.營業(yè)稅
B.增值稅
C.個(gè)人所得稅
D.城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)
E.教育費(fèi)附加

2.多項(xiàng)選擇題飯店成本控制的方法主要有（）。

A.收入指標(biāo)控制
B.標(biāo)準(zhǔn)成本控制
C.預(yù)算控制
D.營業(yè)額控制
E.事后控制

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)成本與經(jīng)營業(yè)務(wù)量的大小關(guān)系，飯店成本可以分為（）。

A.直接成本
B.固定成本
C.混合成本
D.間接成本
E.變動成本

4.多項(xiàng)選擇題飯店成本費(fèi)用的構(gòu)成主要包括（）。

A.營業(yè)成本
B.營業(yè)外支出
C.營業(yè)費(fèi)用
D.管理費(fèi)用
E.財(cái)務(wù)費(fèi)用

5.多項(xiàng)選擇題為了加強(qiáng)對收款的控制，飯店各營業(yè)點(diǎn)收款員當(dāng)班結(jié)束后，都需填報(bào)一定的單據(jù)，這些單據(jù)不包括（）。

A.現(xiàn)金日記賬
B.收入日報(bào)表
C.票據(jù)登匯簿
D.材料領(lǐng)用單
E.交款單