單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是（）
A.4.0kcal
B.16.7kcal
C.9.0kcal
D.6.0kcal
E.167kcal
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1.單項(xiàng)選擇題食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是（）
A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal
2.單項(xiàng)選擇題在碳水化合物中，淀粉屬于（）
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的吸收形式是（）
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖
4.單項(xiàng)選擇題不屬于碳水化合物的是（）
A.淀粉
B.多肽
C.葡萄糖
D.糖原
E.糊精
5.單項(xiàng)選擇題以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）
A.壞血病
B.貧血
C.大骨節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.癩皮病
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運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：名詞解釋
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
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題型：多項(xiàng)選擇題