單項(xiàng)選擇題長期缺乏蔬菜、水果，出現(xiàn)牙齦腫脹、出血、萎縮等癥狀可能是由于（）

A.維生素E缺乏
B.葉酸缺乏
C.核黃素中毒
D.維生素C缺乏
E.維生素A不足


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1.單項(xiàng)選擇題與機(jī)體的凝血功能密切相關(guān)的維生素是（）

A.硫胺素
B.核黃素
C.葉綠醌
D.葉酸
E.鈷胺素

2.單項(xiàng)選擇題尿中排出的抗壞血酸代謝產(chǎn)物之一是（）

A.植酸鹽
B.草酸鹽
C.尿酸鹽
D.膽酸鹽
E.碳酸鹽

3.單項(xiàng)選擇題夜間飛行人員尤其應(yīng)注意補(bǔ)充的維生素是（）

A.維生素C
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E

4.單項(xiàng)選擇題煙酸當(dāng)量計(jì)算正確的是（）

A.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1/60色氨酸（mg）
B.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1/30色氨酸（mg）
C.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1/60纈氨酸（mg）
D.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1/30纈氨酸（mg）
E.煙酸當(dāng)量（mg）=煙酸（mg）+1/40色氨酸（mg）

5.單項(xiàng)選擇題其營養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評價的是（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.煙酸