單項(xiàng)選擇題胚乳中含量最多的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.無機(jī)鹽


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1.單項(xiàng)選擇題B族維生素?fù)p失最大的做飯方法是（）

A.蒸飯
B.電飯鍋煮飯
C.青菜煮飯
D.撈飯
E.蛋炒飯

2.單項(xiàng)選擇題胃腸道穿孔最常見的原因是（）

A.腹腔膿腫
B.腹部外傷
C.十二指腸潰瘍
D.胃腸道腫瘤
E.以上都不是

3.單項(xiàng)選擇題潰瘍病的并發(fā)癥中哪一種最嚴(yán)重（）

A.幽門梗阻
B.胃出血
C.潰瘍惡變
D.穿孔
E.胃竇胃炎

4.單項(xiàng)選擇題食管癌X線表現(xiàn)中哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.食管黏膜中斷破壞
B.管腔向心性狹窄，管壁僵硬
C.管腔內(nèi)不規(guī)則充盈缺損
D.惡性龕影
E.食管下端漏斗狀狹窄，蠕動(dòng)微弱

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于胃小區(qū)的敘述正確的是（）

A.均為圓形或類圓形
B.不是胃的微皺襞
C.正常胃小區(qū)1～3mm
D.由胃小凹組成
E.胃底部沒有胃小區(qū)