單項選擇題巴氏消毒的溫度范圍為（）。
A.75～95℃
B.63～95℃
C.60～80℃
D.65～95℃
E.60～85℃
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1.單項選擇題鑒定魚肉類鮮度最常用的化學(xué)指標(biāo)為（）。
A.羰基價
B.K值
C.TVBN
D.過氧化物值
E.酸價
2.單項選擇題我國鑒定肉類食品鮮度最常用的化學(xué)指標(biāo)為（）。
A.TVBN
B.三甲胺
C.K值
D.過氧化物值
E.碘價
3.單項選擇題以谷類為原料的蒸餾酒，甲醇不得超過（）。
A.0.02g／100ml
B.0.04g／100ml
C.0.08g／100ml
D.0.12g／100ml
E.0.16g／100ml
4.單項選擇題不傳染人的畜病是（）。
A.炭疽
B.豬瘟
C.結(jié)核
D.口蹄疫
E.布氏桿菌病
5.單項選擇題下列哪種肉經(jīng)過適當(dāng)處理后可以食用（）。
A.患炭疽病的牲畜
B.患口蹄疫的牲畜
C.嚴(yán)重結(jié)核病的牲畜
D.不明原因死亡的牲畜
E.嚴(yán)重感染囊尾蚴的牲畜
最新試題
根據(jù)癥狀，可考慮為（）。
題型：單項選擇題
INQ值為（）。
題型：單項選擇題
欲比較A、B兩藥療效是否有差別，設(shè)計類型和資料類型分別是（）。
題型：單項選擇題
又在該地隨機(jī)抽取成年女子100人測定血鈣，若問男女血鈣值有無差別，應(yīng)采用的統(tǒng)計方法是（）。
題型：單項選擇題
若上題中假設(shè)檢驗結(jié)果為P<0.01且α=0.05，則（）。
題型：單項選擇題
欲分別比較A、B兩藥是否有效，宜采用（）。
題型：單項選擇題
對該患者進(jìn)行處理的最有效方案是（）。
題型：單項選擇題
該地所有成年男子的血鈣均數(shù)區(qū)間與下列接近的是（）。
題型：單項選擇題
用所選統(tǒng)計方法分析時，其H0為（）。
題型：單項選擇題
五年總觀察人年數(shù)是（）。
題型：單項選擇題