最新試題
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
面包酵母可分為()種。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
果醬屬于()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
能提高面團筋性的原料是()
吉士粉呈()
川式點心的代表品種是()