單項選擇題某小學校160名學生，在飯店訂做課間餐，學生在當天上午8：50～9：00食用，大約3小時后，其中有79人出現頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。腹瀉主要是黃綠色水樣便，一日數次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有壓痛，體溫一般在38℃～40℃根據以上癥狀判斷本次食物中毒是屬于下列哪種食物中毒（）
A.沙門菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌腸毒素中毒
D.肉毒梭菌中毒
E.酵米面中毒
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1.單項選擇題某小學校160名學生，在飯店訂做課間餐，學生在當天上午8：50～9：00食用，大約3小時后，其中有79人出現頭暈、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。腹瀉主要是黃綠色水樣便，一日數次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有壓痛，體溫一般在38℃～40℃（）
其發(fā)病可能的原因是
A.蛋類被污染
B.家畜、家禽肉類被污染
C.奶類被污染
D.熟制品被污染
E.以上都是
2.單項選擇題1974年印度兩個邦中有200個村莊爆發(fā)中毒性肝炎，398人發(fā)病，死亡106人，中毒時適逢暴雨，患者均食用過霉變食物，臨床癥狀以黃疸為主，兼有嘔吐、厭食和發(fā)病，重者出現腹水、下肢水腫、肝脾增大及肝硬化，用發(fā)病村莊一些家庭剩飯喂狗，狗出現死亡可能引起的中毒食物是（）
A.玉米、小麥、大米
B.肉類
C.蛋類
D.魚類
E.奶類
3.單項選擇題1974年印度兩個邦中有200個村莊爆發(fā)中毒性肝炎，398人發(fā)病，死亡106人，中毒時適逢暴雨，患者均食用過霉變食物，臨床癥狀以黃疸為主，兼有嘔吐、厭食和發(fā)病，重者出現腹水、下肢水腫、肝脾增大及肝硬化，用發(fā)病村莊一些家庭剩飯喂狗，狗出現死亡印度發(fā)生的上述肝炎事件為下列哪種真菌毒素中毒（）
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
4.單項選擇題某女，32歲，主訴刷牙時常出血，檢查發(fā)現牙齦腫脹、松動，皮膚有出血淤斑。缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
A.動物內臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.蛋類
E.豆類
5.單項選擇題
某女，32歲，主訴刷牙時常出血，檢查發(fā)現牙齦腫脹、松動，皮膚有出血淤斑。
患者可能缺乏（）
A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素A
D.維生素C
E.煙酸
最新試題
維生素D良好的食物來源是（）
題型：單項選擇題
谷胚的組成部分包括（）
題型：多項選擇題
能夠調節(jié)機體多種組織細胞的生長和分化功能的是（）
題型：單項選擇題
主要為感染型食物中毒的有（）
題型：多項選擇題
哪種營養(yǎng)素的缺乏會引起成人與嬰兒腳氣病？（）
題型：單項選擇題
下列碳水化合物中代謝過程不受胰島素制約的是（）
題型：單項選擇題
不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）
題型：多項選擇題
糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
題型：多項選擇題
24小時膳食回顧法優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
某兒童出現注意力與記憶力調節(jié)過程障礙，學習能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關？（）
題型：單項選擇題