單項選擇題經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家的膳食結(jié)構(gòu)中的顯著特點是（）
A.富含膳食纖維
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較少
C.以植物性食物為主
D.攝入飽和脂肪酸較多
E.維生素A、維生素B和鈣的攝入均較少
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1.單項選擇題不屬于典型世界食物結(jié)構(gòu)模式的是（）
A.中國模式
B.日本模式
C.發(fā)展中國家模式
D.經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家模式
E.以上都不是
2.單項選擇題
與貧血無關(guān)的是（）
A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素B12
3.單項選擇題母乳中哪種營養(yǎng)素高于牛乳（）
A.乳糖
B.鈣
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.鐵
4.單項選擇題乳母長期營養(yǎng)不良，乳汁中成分含量改變較顯著的是（）
A.鐵
B.鈣
C.維生素D
D.乳糖
E.蛋白質(zhì)
5.單項選擇題下列表述錯誤的是（）
A.母乳中含鐵量很低
B.母乳中的鐵吸收利用率差
C.嬰兒出生時體內(nèi)約含鐵280mg
D.出生4～6月后體內(nèi)的鐵幾乎消耗殆盡
E.動物食品中鐵的吸收率高